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Le bistrot de Lyon, 40 ans rue Mercière : 40 recettes de bistrot

Auteur : Jean-Paul Lacombe

Auteur : François Mailhes

Auteur : Camille Moirenc


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Résumé

Cet établissement appartient désormais au patrimoine de Lyon. Pour ses 40 ans, son chef livre 40 recettes typiques de la cuisine de bistrot. ©Electre 2020

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Fiche Technique

Paru le : 15/01/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Lacombe Auteur : François Mailhes Auteur : Camille Moirenc

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7234-9924-3

EAN13 : 9782723499248

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur : 24 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 1052 g