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Livres François Purseigle
Éditeur(s) :
Presses de Sciences Po
Au modèle agricole hérité des années 1960, fondé sur de larges exploitations familiales et une agriculture mécanisée, a succédé une nouvelle réalité. Les agriculteurs sont désormais minoritaires dans les espaces ruraux, et la production largement assurée par des sala...
16,00 €
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Éditeur(s) :
Presses de Sciences Po
Un ouvrage pluridisciplinaire sur l'émergence d'un nouveau modèle d'exploitation agricole et le développement d'une agriculture capitaliste mondialisée, contrôlée par des investisseurs dont l'objectif est de maîtriser les matières premières et de sécuriser leurs plac...
26,00 €
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Éditeur(s) :
EHESS
Recueil d'études sur les conséquences sociales de la délocalisation des industries agro-alimentaires, qui conduit à la désertification des territoires concernés. Les contributeurs font observer que les déplacements de populations provoqués par la mondialisation de l'...
33,00 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Analyse des nouvelles formes de l'engagement des jeunes agriculteurs dans ses dimensions professionnelle, associative ou politique, dans un milieu rural en mutation. Retrace les étapes de l'histoire de la jeunesse agricole depuis 1945 et décrit les différents aspects...
24,50 €
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Éditeur(s) :
Armand Colin
Cette synthèse pointe les évolutions de l'agriculture française, marquée par les bouleversements au niveau mondial et par la nouvelle donne environnementale, à travers les trois typologies de systèmes agricoles actuels : la firme entrepreunariale, la subsistance ou a...
36,00 €
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Éditeur(s) :
EHESS
Contributions sur les transformations de l'agriculture familiale et le développement d'une agriculture de firme sous des formes organisationnelles nouvelles, sous l'influence de la globalisation, de la financiarisation et des évolutions technologiques. ©Electre 2025
33,00 €
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Éditeur(s) :
CEREQ
Dossier consacré à la formation et à l'emploi dans le secteur agricole français. L'évolution du rôle des femmes en milieu rural, l'organisation des modèles productifs, l'enseignement agricole, les formations en alternance ou encore les innovations technologiques sont...
25,00 €
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