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Auteur Pierre, Luc-Olivier
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Côtes d'Auvergne : renaissance d'un vignoble

Côtes d'Auvergne : renaissance d'un vignoble

Auteur : Luc-Olivier Pierre
Éditeur(s): Ed. de la Courrière
La monographie s'attache à retracer l'histoire du vignoble auvergnat, en évoquant le terroir, le contrôle des appellations, les spécificités du vignoble, les techniques viticoles et vinicoles et les douze mois de labeur du vigneron. Elle décrit chacun des vignobles, ...
29,00 €
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Magie d'un vignoble : Sancerre

Magie d'un vignoble : Sancerre

Auteur : Luc-Olivier Pierre
Éditeur(s): Ed. de la Courrière
Présente le vignoble sancerrois, son histoire et ses aspects actuels : économie, cépages, vins, vendanges, vignerons, dégustation. Comprend également des recettes de cuisine utilisant le Sancerre et un carnet d'adresses de vignerons. ©Electre 2024
29,00 €
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