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Auteur Zazzo, Jean-Fabien
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Manuel de nutrition clinique de l'adulte en réanimation

Manuel de nutrition clinique de l'adulte en réanimation

Auteur : Gérard Nitenberg
Éditeur(s): Elsevier Masson
Elsevier
Guide des pratiques cliniques concernant la thérapeutique nutritionnelle des malades en réanimation. Chapitres courts, tableaux, figures et algorithmes décisionnels permettent d'améliorer l'état nutritionnel de ces patients et de réduire leur morbidité ou leur mortal...
30,00 €
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Organisation de la fonction restauration à l'hôpital : retours d'expériences et bonnes pratiques organisationnelles

Organisation de la fonction restauration à l'hôpital : retours d'expériences et bonnes pratiques organisationnelles

Auteur : France. Mission nationale d'expertise et d'audit hospitaliers
Éditeur(s): Berger-Levrault
Outil de travail qui apporte aux établissements de santé des méthodes d'autoévaluation leur permettant d'appréhender leurs marges de manoeuvre et de les mettre en oeuvre. Les responsables hospitaliers trouveront dans cet ouvrage des axes organisationnels leur permett...
25,00 €
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Dictionnaire de nutrition et diététique

Dictionnaire de nutrition et diététique

Auteur : Jean-Fabien Zazzo
Éditeur(s): Maloine
Les notions essentielles de la spécialité sont exposées. Des repères chiffrés permettent une bonne évaluation et une meilleure compréhension des différentes pathologies. ©Electre 2024
48,00 €
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Guide nutrition clinique

Guide nutrition clinique

Éditeur(s): Arnette
Petit manuel conçu par un service d'anesthésie-réanimation. ©Electre 2024
14,48 €
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Guide de nutrition clinique

Guide de nutrition clinique

Éditeur(s): Arnette
Pour anesthésistes, réanimateurs et gastroentérologues : les prescriptions relatives à la nutrition artificielle des malades. ©Electre 2024
19,06 €
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