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Livres Jean-Marc Olivier

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1
Éditeur(s) : Fanlac
Traite des aspects pratiques, techniques et scientifiques de la truffe, sans oublier la gastronomie et propose une synthèse actualisée sur les découvertes récentes et le développement de sa culture en Europe. ©Electre 2025
36,00 €
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Éditeur(s) : Fanlac
Traite des aspects pratiques, techniques et scientifiques de la truffe, sans oublier la gastronomie et propose une synthèse actualisée sur les découvertes récentes et le développement de sa culture en Europe. ©Electre 2025
38,50 €
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Éditeur(s) : Armand Colin
Apporte les bases des méthodes les plus modernes. ©Electre 2025
18,50 €
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Éditeur(s) : Albin Michel
Contributions de spécialistes internationaux sur l'impact du dérèglement climatique sur l'évolution de la trufficulture et sur les techniques trufficoles à mettre en place pour assurer l'aération et l'irrigation des sols, protéger les cultures des gels profonds, etc....
15,20 €
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Éditeur(s) : Fanlac
Traite des aspects pratiques, techniques et scientifiques de la truffe, sans oublier la gastronomie. Sert de synthèse actuelle sur les découvertes récentes et le développement de sa culture en Europe. ©Electre 2025
38,60 €
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