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Livres Ole G. Mouritsen

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Les algues marines : propriétés, usages, recettes
Les algues marines : propriétés, usages, recettes
Auteur : Ole G. Mouritsen
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Description de la biologie, de l'écologie des algues et de leur rôle dans le domaine de la santé et la beauté. Présente les aspects nutritionnels : minéraux, oligo-éléments, protéines, vitamines, fibres alimentaires, acides gras polyinsaturés rares. Avec soixante rec...
40,00 €
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