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Auteur Aragona, Raffaele
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Petit précis de pizza

Petit précis de pizza

Auteur : Raffaele Aragona
Éditeur(s): Editions du Pétrin
Cet ouvrage est consacré à la pizza originelle, c'est-à-dire celle de Naples. L'auteur retrace l'histoire de cette spécialité culinaire et évoque la place centrale qu'elle a pu tenir dans la chanson ou au cinéma. Avec des recettes de pizzas napolitaines emblématiques...
7,50 €
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