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  2. Matsuhisa, Nobuyuki

Livres Nobuyuki Matsuhisa

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Nobu cuisine le caviar : 80 recettes
Nobu cuisine le caviar : 80 recettes
Auteur : Nobuyuki Matsuhisa
Éditeur(s) : Hachette Pratique
80 recettes du maître de la cuisine nikkei, une fusion entre les techniques japonaises et les ingrédients d'Amérique du Sud, pour découvrir le caviar sous toutes ses formes. ©Electre 2026
60,00 €
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La cuisine de Nobu
La cuisine de Nobu
Auteur : Nobuyuki Matsuhisa
Éditeur(s) : A. Viénot
Nourri par ses voyages et son expérience, N. Matsuhisa dévoile, à travers ses recettes issues de techniques simples au service des saveurs et des ingrédients les plus raffinés, toute l'étendue d'un répertoire en constante évolution. ©Electre 2026
49,00 €
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Nobu cuisine le caviar : 80 recettes (en anglais)
Nobu cuisine le caviar : 80 recettes (en anglais)
Auteur : Nobuyuki Matsuhisa
Éditeur(s) : Hachette Pratique
80 recettes du maître de la cuisine nikkei, une fusion entre les techniques japonaises et les ingrédients d'Amérique du Sud, pour découvrir le caviar sous toutes ses formes. ©Electre 2026
60,00 €
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