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Cuisine et influences : vins d'ici et goûts d'ailleurs

Éditeur(s) : A. Viénot
P. Delacourcelle propose une cuisine issue de son travail autour des saveurs et des épices du Japon, de la Chine, de l'Inde et de l'Asie du sud-est. Pour chaque pays, un souvenir de voyage, la présentation d'un produit et d'une épice, le portrait d'un vigneron et la ...
29,50 €
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