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Auteur Lefrancq, Evelyne
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1
Alimentation théorique

Alimentation théorique

Auteur : Hélène Roudaut
Éditeur(s): Doin
Canopé-CRDP de l'académie de Bordeaux
Manuel d'alimentation théorique du BTS en Economie sociale et familiale (ESF) en quatre grandes parties : l'alimentation, les aliments, la sécurité alimentaire et l'information du consommateur, l'alimentation des différentes catégories de consommateurs et la restaura...
38,00 €
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