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Livres Frank Croes

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Le secret du chocolat belge
Le secret du chocolat belge
Auteur : René Goossens
Éditeur(s) : Lannoo
Retrace l'histoire du chocolat et présente les étapes et les techniques de sa fabrication. Propose des conseils pratiques pour travailler le chocolat tout en préservant sa saveur. ©Electre 2025
59,95 €
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Tout ce que vous auriez toujours voulu savoir sur le chocolat
Tout ce que vous auriez toujours voulu savoir sur le chocolat
Auteur : René Goossens
Éditeur(s) : Lannoo
Environ 200 photographies d'ambiance ou détaillant un aspect pratique accompagnent un texte qui retrace l'histoire du chocolat et décrit son processus de fabrication, sa dégustation, etc. ©Electre 2025
49,50 €
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