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Auteur Lapitz, Juan José
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Recettes des sept provinces du Pays basque

Recettes des sept provinces du Pays basque

Auteur : Juan José Lapitz
Éditeur(s): Aubéron
Les origines et l'évolution de la cuisine basque à travers cent cinquante recettes, confiées aussi bien par de modestes cuisinières que par des chefs prestigieux. Un itinéraire gourmand dans tout le Pays basque. ©Electre 2024
15,00 €
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La cuisine basque : recettes fondamentales des 7 provinces

La cuisine basque : recettes fondamentales des 7 provinces

Auteur : Juan José Lapitz
Éditeur(s): Elkar
Des recettes de cuisine issues du répertoire traditionnel culinaire basque : poivrons farcis aux cailles, omelette à la morue, poulet basquaise, gâteau basque, etc. ©Electre 2024
26,50 €
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