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Suggestions littéraires
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La cuisine de Ziryâb : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe
Éditeur(s): Sindbad
D'aubergine à pistache en passant courge, couscous ou encore bourghol, cet ouvrage propose un voyage gastronomique autour de la Méditerranée composé de citations littéraires, de références savantes, de recettes gourmandes et d'anecdotes. Il se termine par un abécédai...
19,90 €
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Traité du pois chiche
Éditeur(s): Sindbad
De Platon à Sartre, de Dioscoride à Atatürk, en passant par Pline Haroun al-Rachîd et Charlemagne, Israelicus ou encore Georges de la Tour, cet ouvrage retrace l'histoire des liens que l'homme a tissé avec cette légumineuse et propose en même temps une centaine de re...
21,80 €
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Le carnaval. Le carnaval de Julie
Éditeur(s): PEMF
Côté pile : un documentaire avec deux modes de lecture : un texte court et en gros caractères adapté aux plus jeunes et un texte complet pour les bons lecteurs. Côté face : une histoire illustrée se rapportant au thème. ©Electre 2024
11,00 €
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Contes et légendes des chevaliers de la Table ronde : d'après Chrétien de Troyes
Éditeur(s): Nathan Jeunesse
Seul Arthur, un jeune homme aux origines obscures, parvient à extraire l'épée Excalibur de la pierre dans laquelle elle était scellée. Devenu roi, il choisit douze chevaliers courageux pour siéger avec lui autour de la Table ronde. Chacun à son tour tente l'aventure ...
7,50 €
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La cuisine de Ziryâb : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe
Éditeur(s): Sindbad
Un voyage gastronomique imaginaire autour de la Méditerranée composé de citations littéraires, de références savantes, de recettes gourmandes et d'anecdotes. ©Electre 2024
22,20 €
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La cuisine des califes
Éditeur(s): Sindbad
Sélection d'une quarantaine de recettes médiévales. Chacune est donnée dans sa forme originale, puis mise au goût du jour. Une introduction aborde le contexte social de cette cuisine, du prince Ibrahîm ibn al-Mahdî son initiateur, des différents instruments de cuisin...
20,10 €
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