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Auteur Geneste, Colette
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Mercatique : bac pro cuisine, commercialisation et services en restauration (CSR) : guide professeur

Mercatique : bac pro cuisine, commercialisation et services en restauration (CSR) : guide professeur

Auteur : Colette Geneste
Éditeur(s): BPI
14 thèmes proposent des mises en situation et des séquences de cours pour aider à intégrer une démarche mercatique. 2 tests permettent d'évaluer les connaissance et le DVD fourni réunit des supports vidéo. Utilisé en complément du manuel, ce guide de l'enseignant pro...
22,00 €
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Mercatique : bac pro cuisine, commercialisation et services en restauration (CSR) : dossier élève

Mercatique : bac pro cuisine, commercialisation et services en restauration (CSR) : dossier élève

Auteur : Colette Geneste
Éditeur(s): BPI
14 thèmes proposent des mises en situation et des séquences de cours pour aider à intégrer une démarche mercatique. 2 tests permettent d'évaluer les connaissances et le DVD fourni réunit des supports vidéo. ©Electre 2024
22,00 €
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