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Gastronomie et droit : entre droit culturel et droit économique

Éditeur(s): Bruylant
Issues d'un colloque, études des principales questions juridiques que posent la création et l'exploitation gastronomiques dans différents domaines : droit économique, droit de la propriété intellectuelle, droit de la responsabilité et droit de la distribution, entre ...
69,00 €
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