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Industrie laitière et transformation agraire au Saguenay-Lac-Saint-Jean, 1870-1950

Industrie laitière et transformation agraire au Saguenay-Lac-Saint-Jean, 1870-1950

Auteur : Régis Thibeault
Éditeur(s): PRESSES DE L'UNIVERSITÉ LAVAL (PUL)
L'agriculture a marqué à la fois l'histoire et le territoire de nombreuses régions du Québec. Au Saguenay - Lac-Saint-Jean, son empreinte est profonde. La suite de changements qui caractérise son évolution entre le dernier quart du XIXe siècle et le milieu du XXe siè...
34,25 €
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