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Destinations et territoires. Vol. 1. Coprésence à l'oeuvre
Éditeur(s): PRESSES DE L'UNIVERSITÉ DU QUÉBEC (PUQ)
La mobilité touristique induit une coprésence problématique. Dans des lieux choisis pour leurs qualités et en fonction de leurs intentions de recréation, les touristes s’installent temporairement. Des enjeux d’appropriation - des lieux par les touristes, du tourisme ...
26,00 €
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L'oeuf sur le plat : et autres merveilles
Éditeur(s): Éditions Crescendo!
Entre humour et émerveillement inspirés d’aliments divers, l’auteur nous fait découvrir les richesses complexes, qu’elles soient historiques, sociales, ou poétiques, des aliments qui pourraient sembler ordinaires. Il dévoile comment, sous le réel, se cachent de vérit...
31,30 €
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Destinations et territoires. Vol. 2. Tourisme sans limite
Éditeur(s): PRESSES DE L'UNIVERSITÉ DU QUÉBEC (PUQ)
L’émergence de nouvelles formes de tourisme, tels le tourisme gourmand, le tourisme solidaire et équitable ou encore le tourisme culturel, témoigne de l’élargissement constant des intentions touristiques et en questionne le sens social. Outre la complexification croi...
26,00 €
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