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Auteur Blanchet, Deni
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Encyclopédie de la cuisine de Nouvelle-France : histoires, produits et recettes de notre patrimoine culinaire

Encyclopédie de la cuisine de Nouvelle-France : histoires, produits et recettes de notre patrimoine culinaire

Auteur : Jean-Marie Francoeur
Éditeur(s): FIDES
Cet ouvrage de référence unique, qui relate une histoire jamais racontée auparavant et qui donne accès à une tradition culinaire parfois oubliée ou méconnue, est une pièce essentielle à l'exploration de notre patrimoine gastronomique. L'auteur a parcouru des milliers...
54,00 €
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