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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles
Éditeur(s): Autrement
En incorporant un aliment, nous incorporons analogiquement certaines de ses caractéristiques imaginaires, physiques ou morales. Cette pensée qui nous vient de loin, semble resurgir dans notre monde moderne, y compris au niveau de la recherche et de la politique. ©Ele...
16,95 €
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Mémoires lactées : blanc, bu, biblique, le lait du monde
Éditeur(s): Autrement
Cet aliment de base nourrit le verbe des dieux et l'imaginaire des peuples. Le lait marque ainsi l'histoire personnelle de chacun comme il jalonne celle de l'humanité tout entière. ©Electre 2024
16,77 €
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Le Mangeur : menus, mots et maux
Éditeur(s): Autrement
Quatre ans après la publication de Nourritures, plaisirs et angoisses de la fourchette, dont certains textes sont repris ici aux côtés de textes inédits, les nouvelles relations que nous entretenons avec notre alimentation. ©Electre 2024
16,95 €
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Mille et une bouches : cuisines et identités culturelle
Éditeur(s): Autrement
L'internationalisation des échanges a beau avoir aboli les frontières, l'urbanisation planétaire et l'uniformisation des modes de vie ont beau gommer les différences entre les nations et le continents, en cette fin du XXe siècle, l'alimentation demeure un des princip...
17,20 €
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