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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La pomme de terre
Éditeur(s): Hatier Littérature générale
La pomme de terre a droit aujourd'hui à des appellations contrôlées ; il en existe une centaines d'espèces : la ratte du Touquet, l'amandine, la roseval ou la belle de Fontenay... Particularités et utilisations sont ici toutes répertoriées. ©Electre 2024
7,60 €
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Les fines herbes
Éditeur(s): Hatier Littérature générale
Après une brève histoire des herbes aromatiques, présente les plus connues d'entre elles : leurs origines, la façon de les cultiver et de les cuisiner, ainsi que leurs vertus médicinales. ©Electre 2024
7,60 €
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L'huile d'olive
Éditeur(s): Hatier Littérature générale
Denrée précieuse dont les Anciens connaissaient déjà la saveur et les effets bénéfiques, l'huile d'olive s'offre ici dans son infinie variété de couleurs, de parfums et de flacons. Un livre à goûter, des recettes à essayer, des adresses à découvrir. ©Electre 2024
7,60 €
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Les épices
Éditeur(s): Hatier Littérature générale
Présentation de ces feux d'artifice de couleurs, de goûts et de senteurs que sont les épices ; recettes et conseils pour les utiliser. ©Electre 2024
7,47 €
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Le sel
Éditeur(s): Hatier Littérature générale
Un voyage à travers l'histoire du sel, depuis les premières exploitations salinières, les routes, la gabelle, jusqu'au sel dans le monde d'aujourd'hui et les nouveaux débouchés pour ce grain aux "14000 usages". ©Electre 2024
7,60 €
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Le chocolat
Éditeur(s): Hatier Littérature générale
Retrace les grandes étapes de la fabrication du chocolat depuis les plantations quasi mythiques du Venezuela jusqu'à la sélection par les plus grands chocolatiers des fèves contenues dans les cabosses. Nombreuses recettes et adresses. ©Electre 2024
7,60 €
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La tomate
Éditeur(s): Hatier Littérature générale
Un livre à dévorer pour tout connaître sur la tomate, complété d'un carnet de recettes et de conseils pour mieux savourer ce fruit. ©Electre 2024
7,60 €
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Le cidre
Éditeur(s): Hatier Littérature générale
De la Bretagne à la Thiérache, du pays d'Auge au Pays basque, une présentation du cidre et de sa fabrication, augmentée d'un cahier de recettes. ©Electre 2024
7,60 €
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