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Suggestions littéraires
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Antipastis et autres recettes d'Italie
Éditeur(s) : SAEP
La cuisine italienne au fil des recettes recueillies par l'auteur à Milan, Naples, Venise, Gênes ou Palerme : focaccia, tortelinis au potiron, ragoût de poulpe, caponata, cacciucco, pennes aux fèves, minestrone, etc. ©Electre 2025
9,90 €
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Tem yan khung et autres recettes de Thaïlande
Éditeur(s) : SAEP
Une découverte de la cuisine thaïlandaise à travers des recettes à base de nouilles et de riz préparés de façons très différentes (à la vapeur, sautés, servis dans un bouillon, accompagnés de légumes, de fruits de mer, de porc, de boeuf ou de poulet),. ©Electre 2025
9,90 €
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Tajines et autres recettes du Maroc
Éditeur(s) : SAEP
L'auteur présente des plats typiques marocains découverts dans des petits restaurants ou dans la rue, comme le tajine à l'huile d'argan, le tajine berbère, le batbout, pain marocain traditionnel ou la madfouna. ©Electre 2025
9,90 €
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Acras et autres recettes des Antilles
Éditeur(s) : SAEP
La cuisine typique des Antilles : bananes vertes, gombos, patate douce ou fruits à pain pour accompagner un blaff de poisson, un colombo de porc, des bonbons piment ou des ouassous flambés au rhum. ©Electre 2025
9,90 €
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