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  1. Collection
  2. 10 leçons de cuisine pour 100 recettes réussies

Livres 10 leçons de cuisine pour 100 recettes réussies

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1
Les grands classiques : le manuel de cuisine 750g
Les grands classiques : le manuel de cuisine 750g
Éditeur(s) : Solar
Dix leçons culinaires présentant chacune une recette de base puis ses variantes : l'exercice du potage avec la crème du Barry, puis le velouté de navets, la crème de cocos de Paimpol à l'huile de truffe, etc. ; les oeufs cocotte aux mouillettes d'asperges, puis leur ...
14,90 €
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Les gâteaux de grand-mère
Les gâteaux de grand-mère
Éditeur(s) : Solar
750 grammes
Dix recettes de base sont détaillées pas à pas. Les recettes qui suivent en sont des variations : beignets anisés au miel, brioche tressée, cake mandarine chocolat, charlotte glacée aux deux fraises, chaussons au fromage blanc, financiers au chocolat, fondant aux por...
14,90 €
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Les gâteaux du pâtissier
Les gâteaux du pâtissier
Éditeur(s) : Solar
750 grammes
Dix leçons culinaires présentant chacune une recette de base puis ses variantes : roulé, pâte à choux, macaron, meringue... ©Electre 2025
14,90 €
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Les apéros dînatoires
Les apéros dînatoires
Éditeur(s) : Solar
Dix recettes de base sont détaillées pas à pas. Les autres recettes sont des variations : pains, bruschettas et canapés, feuilletés, gressins et dips, muffins salés, bouchées, choux, wraps, cakes et tartes. ©Electre 2025
14,90 €
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