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Le cuisinier médoquin

Éditeur(s): Confluences
Une invitation gourmande à la découverte du Médoc : goûts, usages de la table, spécialités et vins. ©Electre 2024
9,50 €
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Oeuvres complètes. Vol. 1. Contes populaires de la Grande Lande

Éditeur(s): Confluences
Les contes de la Grande Lande sont des joyaux de la littérature orale de l'Occitanie et plus particulièrement de la Gascogne. Sont réunis les 181 contes parus du vivant de Félix Arnaudin, en 1887. ©Electre 2024
12,00 €
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Joseph Epstein, bon pour la légende : lettre au fils. Ceux qui nous soulèvent

Éditeur(s): Confluences
Sous la forme d'une lettre à son fils, Georges Duffau-Epstein, le récit de la vie de Joseph Epstein, de son engagement et de ses actions. Chassé de Pologne par l'antisémitisme, il a mené en France un combat dans la Résistance, s'appuyant sur l'organisation communiste...
10,00 €
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Un fleuve et des hommes : gens de Dordogne. Vies d'antan au bord des rivières

Éditeur(s): Confluences
L'histoire de la Dordogne au XVIIIe siècle, retraçant la manière dont ce cours d'eau navigable a modelé les paysages riverains tout en servant de trait d'union entre le Haut Pays et le grand large, grâce aux activités des gens de rivières. Ces transporteurs de denrée...
10,00 €
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Chroniques médoquines : 2018-2021

Éditeur(s): Confluences
Recueil de chroniques écrites entre octobre 2018 et mars 2021 sur la situation de la presqu'île girondine. L'auteur aborde notamment l'érosion de la côte, la vie municipale, la création du parc naturel régional, la situation des travailleurs saisonniers du vignoble e...
7,50 €
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Les mots d'Aliénor : Aliénor d'Aquitaine et son siècle

Éditeur(s): Confluences
Recueil de notices synthétiques analysant et interprétant les différents aspects de la vie et de l'héritage d'Aliénor d'Aquitaine, reine de France puis d'Angleterre du XIIe siècle : Célestin III, courtoisie, duché de Bretagne, gisant, héritière, Jean sans Terre, lett...
9,00 €
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Le cuisinier landais. Les bons domestiques

Éditeur(s): Confluences
Un recueil de recettes du XIXe siècle qui célèbre la gastronomie, les produits landais et aquitains, avec une présentation de l'outillage culinaire traditionnel. Dans Lettres à mon gendre et Nouvelles lettres à mon gendre, l'écrivain B. Manciet livre quelques-uns de ...
8,00 €
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Félix Arnaudin : photographe de la Grande-Lande, 1874-1921

Éditeur(s): Confluences
Musée d'Aquitaine
Une sélection de photographies de Félix Arnaudin, qui, en son temps, a immortalisé les paysages et la vie rurale, à présent disparus, de la Grande-Lande. Ces images sont accompagnées de textes présentant l'oeuvre du folkloriste et photographe. ©Electre 2024
15,00 €
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Ce que manger Sud-Ouest veut dire : essai vagabond

Éditeur(s): Confluences
Par l'auteur du Cuisinier médoquin, une exploration de l'histoire et des recettes de cuisine du Sud-Ouest, de l'Atlantique à la Méditerranée. ©Electre 2024
9,50 €
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Crise

Éditeur(s): Confluences
Sous la forme d'un journal, B. Duché explore avec humour les affres de la passion amoureuse, passant du coup de foudre à la désillusion puis à la dépression. ©Electre 2024
7,00 €
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