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Les plantes oléifères
Éditeur(s) : EDP sciences
L'huile est extraite des fruits ou des graines de plantes oléifères ou oléagineuses. Ces huiles végétales peuvent être directement consommées ou modifiées industriellement pour en faire de la margarine et du savon ou être intégrées dans des cosmétiques et des peintur...
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Les plantes légumières : feuilles et fruits
Éditeur(s) : EDP sciences
Présentation des plantes légumières feuilles et fruits consommées comme légumes : tomate, poivron, salades, asperges, bettes, artichaut ou encore chou-fleur. Ces plantes peuvent également posséder des propriétés thérapeutiques. Avec des conseils pour les cultiver et ...
12,00 €
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Les plantes légumières racines
Éditeur(s) : EDP sciences
Présentation des plantes cultivées pour leurs racines, tubercules, rhizomes, bulbes et parfois hypocotyles enflés. Consommables, ces plantes peuvent également posséder des propriétés thérapeutiques. Avec des conseils pour les cultiver et les préparer. ©Electre 2025
12,00 €
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