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La cuisine des champignons
Éditeur(s): Ouest-France
A la découverte de la saveur des cèpes, girolles ou chanterelles, truffes, canaris ou coulemelles. Pour cela, des conseils dans le choix des produits, dans la conservation et la préparation de ceux-ci, des recettes variées. ©Electre 2024
15,00 €
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La cuisine de la chasse
Éditeur(s): Ouest-France
Apprendre à reconnaître le gibier, le préparer et l'apprécier. ©Electre 2024
11,16 €
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La cuisine des oeufs
Éditeur(s): Ouest-France
Des oeufs de toute sorte : en porcelaine offerts à Pâques en Russie et ailleurs, ou à la Romanoff en toute saison, en lorgnons, au caviar breton, frou-frou, meurette, à la diable, en chaussons, à l'assassin, ou en omelette cousue de fil blanc, ou encore les objets qu...
15,00 €
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