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Brasero et plancha : cuisiner sur une plaque : toutes les techniques, les meilleures recettes

Auteur : Steven Raichlen

Éditeur(s) : Editions du Gerfaut

Une exploration de la cuisine sur surfaces chauffantes, telles que les planchas et les braseros. L'auteur propose plus de cent recettes traditionnelles ou originales accompagnées d'astuces de préparation et de conseils pour l'entretien du matériel, du petit-déjeuner ...

24,95 €

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