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Livres Bretons en cuisine

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1
Terre de pêche à pied
Terre de pêche à pied
Auteur : Pierrick Jégu
Éditeur(s) : Ouest-France
Une immersion visuelle sur la côte bretonne, à la découverte des professionnels de la pêche à pied qui approvisionnent les restaurants en produits frais après avoir prélevé les espèces présentes sur le littoral : tellines, couteaux, praires, palourdes, coques, oursin...
19,90 €
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