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Livres A la carte

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Le whisky à la carte
Le whisky à la carte
Auteur : Bob Minnekeer
Éditeur(s) : Lannoo
L'auteur présente l'histoire du whisky et explique sa fabrication, sa production et sa dégustation. Avec une dizaine de recettes réalisées à partir de cet alcool. ©Electre 2025
19,95 €
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Moules
Moules
Auteur : Stefaan Daeninck
Éditeur(s) : Lannoo
Plus d'une quarantaine de recettes originales classées par saison alternent avec une description de la moule zélandaise (fécondation, récolte du naissain, affinage, pêche, nettoyage, conseils de cuisson...). A déguster : moussaka aux moules, beignets de moule, moules...
5,95 €
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Duvel à la carte : rencontre au sommet entre une bière et des chefs
Duvel à la carte : rencontre au sommet entre une bière et des chefs
Auteur : Stefaan Daeninck
Éditeur(s) : Lannoo
Après une courte introduction sur la brasserie Duvel et ses produits, douze chefs étoilés des Pays-Bas, de Belgique, de France, de Grande-Bretagne et des Etats-Unis proposent chacun, deux ou trois recettes à la bière Duvel à réaliser chez soi. ©Electre 2025
19,95 €
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