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Livres Guide des savoirs

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Trésors d'épices : les épices et condiments de chez nous et d'ailleurs... : une approche ethnobotanique de quelques épices connues, tombées dans l'oubli ou mal connues...
Trésors d'épices : les épices et condiments de chez nous et d'ailleurs... : une approche ethnobotanique de quelques épices connues, tombées dans l'oubli ou mal connues...
Auteur : Isabelle Bruet
Éditeur(s) : Savoirs de terroirs
Une cinquantaine de fiches sur l'histoire des épices, savoir les utiliser en cuisine, leurs bienfaits sur la santé et les mythes et légendes qui leur sont associés. Les épices sont organisées selon cinq grands ensembles : les grands classiques, les poivres et piments...
34,00 €
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Les plantes sauvages de la Drôme et leurs usages : santé, alimentation, boisson, artisanat : récolter, utiliser, protéger
Les plantes sauvages de la Drôme et leurs usages : santé, alimentation, boisson, artisanat : récolter, utiliser, protéger
Auteur : Vincent Delbecque
Éditeur(s) : Savoirs de terroirs
Ce guide répertorie les savoirs liés aux plantes sauvages de la Drôme en indiquant leurs usages thérapeutiques, alimentaires et artisanaux. Avec des recettes. ©Electre 2025
21,00 €
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Cultiver la santé : réaliser un jardin médicinal pour se soigner au quotidien
Cultiver la santé : réaliser un jardin médicinal pour se soigner au quotidien
Auteur : Jérôme Munoz
Éditeur(s) : Savoirs de terroirs
Du choix des plantes, en passant par la plantation, la multiplication, le stockage et jusqu'à la récolte, cet ouvrage permet de créer un jardin botanique de plantes médicinales. 30 plantes sont détaillées par fiche, de leur culture à leurs utilisations en remèdes. Co...
25,50 €
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Plantes médicinales : pour se soigner en Ardèche et ailleurs : reconnaître, récolter, sécher, transformer, utiliser, protéger
Plantes médicinales : pour se soigner en Ardèche et ailleurs : reconnaître, récolter, sécher, transformer, utiliser, protéger
Auteur : Vincent Delbecque
Éditeur(s) : Savoirs de terroirs
Des conseils pour se soigner quotidiennement avec les plantes médicinales, une présentation du département de l'Ardèche et principalement une trentaine de fiches de végétaux, chacun sur une double page. Présentation de l'étymologie, des noms régionaux, description bo...
19,90 €
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Plantes médicinales : du Nord-Pas-de-Calais, de Belgique et des régions limitrophes : récolter, utiliser, protéger
Plantes médicinales : du Nord-Pas-de-Calais, de Belgique et des régions limitrophes : récolter, utiliser, protéger
Auteur : Vincent Delbecque
Éditeur(s) : Savoirs de terroirs
Ce guide répertorie les plantes médicinales du Nord-Pas-de-Calais, en indiquant les confusions possibles avec les espèces toxiques, et pour chaque plante son écologie, la partie récoltée, ses propriétés, ses usages et quelques recettes, sous forme de fiches pratique...
21,00 €
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Les fleurs du bien : le guide des plantes et fleurs comestibles : petite anthologie de la gastronomie sauvage, boissons, cosmétique, historique, poèmes et médecine populaire
Les fleurs du bien : le guide des plantes et fleurs comestibles : petite anthologie de la gastronomie sauvage, boissons, cosmétique, historique, poèmes et médecine populaire
Auteur : Henni Bachir
Éditeur(s) : Savoirs de terroirs
La 1re partie présente les principales plantes comestibles chacune sur une double page, avec une aquarelle, une description, son emploi en médecine populaire, son utilisation en cuisine et parfois une recette. La 2e partie propose des recettes de cuisine, de soins de...
39,00 €
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Cueillir la santé dans les Alpes et ailleurs : récolter, utiliser, protéger
Cueillir la santé dans les Alpes et ailleurs : récolter, utiliser, protéger
Auteur : Vincent Delbecque
Éditeur(s) : Savoirs de terroirs
Guide sur la découverte des plantes médicinales des Alpes en réalisant des remèdes simples, efficaces, sans danger (en tenant compte des règles d'utilisation et des précautions indiquées) dans le respect de la nature, de la montagne et de ses habitants. ©Electre 2025
21,90 €
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L'aventure est dans les blés : redécouvrir les plantes messicoles, nos sauvageonnes des moissons
L'aventure est dans les blés : redécouvrir les plantes messicoles, nos sauvageonnes des moissons
Auteur : Sophie Lemonnier
Éditeur(s) : Savoirs de terroirs
Dans cette ode aux fleurs des champs, l'auteure présente une vingtaine de variétés de plantes messicoles (bleuets, coquelicots, chrysanthèmes, renoncules des champs, adonis, etc.), leur histoire, leurs légendes, les enjeux de leur conservation, des recettes, des extr...
30,00 €
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