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La Petite bible des hôtels et restaurants : Paris 1988
Éditeur(s): R. Escaig
Pour les couche-tôt, les couche-tard, les relax, les sophistiqués, les classiques, un choix de bonnes tables et d'hôtels à des prix très divers. ©Electre 2024
7,62 €
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La Table d'un Proven al
Éditeur(s): R. Escaig
Dévoile plus de 300 recettes de la Provence, au travers de ses produits, avec générosité, sensualité et un respect absolu du terroir. ©Electre 2024
22,56 €
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La Petite Bible des hôtels et restaurants de Provence-Côte d'Azur
Éditeur(s): R. Escaig
5,34 €
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La Petite bible de Roland Escaig : Paris 1990, hôtels et restaurants
Éditeur(s): R. Escaig
Une sélection de deux cent cinquante établissements classés par genre et par fourchette de prix. ©Electre 2024
8,84 €
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La Bible des hôtels et restaurants : France 1986
Éditeur(s): R. Escaig
De bonnes adresses pour la route des vacances. ©Electre 2024
14,48 €
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Le guide Cointreau : tout savoir sur les grands chefs et restaurateurs de France
Éditeur(s): R. Escaig
Près de six cents chefs répertoriés par ordre alphabétique avec de nombreux renseignements sur chacun. Cette édition pose le problème de la communication dans le monde de la restauration. ©Electre 2024
41,16 €
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