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Livres Esse
Éditeur(s) :
Esse
Plus de huit cents recettes répertoriées et vérifiées. Donne la différence entre pissaladière et pichade, entre tian et troucha, ainsi que les dix-neuf éléments de la salade niçoise. On y trouve comment faire taillarin, quique ou andérouol, comment les anciens accomm...
38,11 €
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Éditeur(s) :
Esse
Numéro consacré au problème de la réification du vivant dans l'art contemporain et aux questions éthiques qui en découlent. Le déplacement de l'être vivant dans le champ de l'art implique l'occultation de sa valeur intrinsèque au profit de sa valeur artistique, symbo...
11,00 €
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