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La technologie en boulangerie. Vol. 1. La culture professionnelle, les matières premières

Éditeur(s) : Eurocibles
Un manuel pour initier les élèves à la technologie en boulangerie, avec des explications simples et les bases indispensables pour avoir une approche intellectuelle du métier, nécessaire à l'apprentissage. ©Electre 2025
30,00 €
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Les déportés de France vers Aurigny : 1942-1944

Auteur : Benoît Luc
Éditeur(s) : Eurocibles
Issu des recherches universitaires de B. Luc, l'ouvrage aborde l'histoire méconnue des déportations ayant eu lieu vers l'île anglo-normande d'Aurigny pendant l'Occupation allemande : les convois, les conditions de déportations, la vie dans les camps sur place, l'évac...
25,00 €
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Un camp de collabos dans la Manche ? : le centre de séjour surveillé de Tourlaville (juillet 1944-septembre 1945)

Éditeur(s) : Eurocibles
Le camp des collaborateurs de Tourlaville a incarcéré des centaines de personnes soupçonnées de collaboration avec l'occupant ou Vichy, ainsi que des enfants et des étrangers, de l'été 1944 à 1945. Malgré le surpeuplement et les pénuries, la direction a réussi à gére...
23,00 €
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Les aventures de 4 cousins dans la Manche. Vol. 2. Le cadeau des vagues

Éditeur(s) : Eurocibles
Tom, Adèle, Faustine et Martin, quatre cousins, se retrouvent chaque été pour les vacances chez leurs grands-parents, à Agon-Coutainville. Lors d'une promenade sur la plage, ils découvrent une bouteille renfermant un message destiné à une inconnue : Marie G. Ils mène...
12,00 €
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La saga des Lefébure. Vol. 8

Éditeur(s) : Eurocibles
Une découverte illustrée de l'histoire de la Normandie à travers les aventures des membres fictifs de la famille Lefébure. Ce volume porte sur le voyage du prototype n°5 de la Micheline entre Paris et Deauville en 1931, l'amitié de C. Monet et G. Clémenceau à Giverny...
15,00 €
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La technologie en boulangerie pâtisserie. Vol. 2. Bac professionnel boulanger pâtissier : 1ère et 2e situation

Éditeur(s) : Eurocibles
Une préparation à la première et à la deuxième situation d'évaluation de l'épreuve technologique du bac professionnel boulanger pâtissier. Avec des exercices, des fiches de recettes et des évaluations. ©Electre 2025
30,00 €
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Notre-Dame de Saint-Lô : guide de visite. Guide of visit in English. Besuchsführer auf Deutsch

Éditeur(s) : Eurocibles
Un ouvrage présentant l'histoire, les étapes de la construction, les cloches, les vitraux de l'église, etc. Avec des témoignages, des documents d'archives et un guide de visite proposant un parcours détaillé. ©Electre 2025
12,00 €
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L'affaire Jurczyszyn... : ... le démantèlement d'un réseau de résistance dans la Manche

Éditeur(s) : Eurocibles
Gustave Jurczyszyn, né à Gatteville d'un père venu de Pologne et naturalisé français, s'engagea précocement dans la Résistance. I fut arrêté par les policiers de Cherbourg puis torturé par la Gestapo en 1942. Cette tragique affaire révèlent des liens qui existaient e...
20,00 €
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Les aventures de 4 cousins dans la Manche. Vol. 1. Plein phare

Éditeur(s) : Eurocibles
Alors que Tom, Adèle, Faustine et Martin, quatre cousins, se retrouvent pour les vacances chez leurs grands-parents à Agon-Coutainville, un vieil homme confie à Tom un mystérieux parchemin et une ancienne carte de la région. Les enfants partent alors à la recherche d...
12,00 €
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Collaboration et épuration dans la Manche : 1940-1945

Éditeur(s) : Eurocibles
L'occupation allemande entraîne une intimité forcée entre les habitants de la Manche et leurs ennemis. Certains collaborent, par contrainte ou par opportunité. L'auteur présente toutes les formes de cette collaboration, de l'engagement par conviction à la dimension p...
23,00 €
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Granville au temps de la Révolution (1788-1795)

Éditeur(s) : Eurocibles
A partir des archives publiques locales, une étude sur les attitudes, les réactions ainsi que les comportements des femmes et des hommes de Granville, cité corsaire, face aux bouleversements provoqués par la Révolution française. ©Electre 2025
20,00 €
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Granville : un carnaval à l'Unesco

Éditeur(s) : Eurocibles
L'histoire illustrée du carnaval de la ville, de ses origines antiques et médiévales à son inscription au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco en 2016. Les auteurs racontent les différentes étapes de cette manifestation, dont le défilé de chars constitue ...
19,00 €
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La saga des Le Bihan. Vol. 1

Éditeur(s) : Eurocibles
Vingt épisodes de l'histoire de la Bretagne vus à travers les yeux des membres fictifs de la famille Le Bihan, de la déroute de l'armée du roi de France Charles le Chauve par Erispoë à Jengland-Beslé en 851 jusqu'à la remise de la Légion d'honneur à la révérende mère...
15,00 €
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Cherbourg dans la tourmente de la Seconde Guerre mondiale : 1939-1945

Éditeur(s) : Eurocibles
Une histoire de la ville de Cherbourg durant la Seconde Guerre mondiale. Ville portuaire occupée par les Allemands et fréquemment bombardée par la Royal Air Force, sa situation en fait l'objectif prioritaire de Rommel en 1940, puis d'Eisenhower en 1944. Accueillant l...
23,00 €
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Erick de Briovère

Éditeur(s) : Eurocibles
En 890, la famille d'Erick quitte la Norvège pour s'installer dans la région de Briovère, l'ancien nom de la ville de Saint-Lô. Ce roman retrace l'histoire de ces premiers Normands, partagés entre la nostalgie de leur pays natal et l'attrait pour leur nouvelle vie su...
20,00 €
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Les Manchois dans la tourmente de la Seconde Guerre mondiale : 1939-1945. Vol. 6. Les lendemains de la Libération : nouveaux pouvoirs, épuration et renaissances

Éditeur(s) : Eurocibles
Sixième et dernier tome d'une étude consacrée à la vie des habitants de la Manche pendant la Seconde Guerre mondiale. Ce volume aborde les événements qui ont suivi la Libération : la mise en place de nouveaux pouvoirs, l'épuration (sommaire, judiciaire et professionn...
23,00 €
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Les aventures de 4 cousins dans la Manche. Vol. 3. Tom et les météorites

Éditeur(s) : Eurocibles
Tom, Adèle, Faustine et Martin, quatre cousins, se retrouvent pour les vacances d'été chez leurs grands-parents, à Agon-Coutainville. En ce début de mois d'août, lors de la nuit des étoiles filantes, les enfants voient une météorite tomber sous leurs yeux. Alors qu'i...
12,00 €
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Saint-Pierre-Eglise et ses alentours

Éditeur(s) : Eurocibles
Une histoire du canton normand de Saint-Pierre-Eglise, depuis la préhistoire jusqu'au XXème siècle. L'auteur aborde les aspects les plus divers de la vie locale : l'économie et la société (l'école, l'agriculture, les consommations alimentaires, etc.), la période révo...
29,00 €
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Des morts sans gravité : silhouettes normandes

Éditeur(s) : Eurocibles
Recueil de 21 nouvelles inspirées des aventures et des mésaventures des confrères de l'auteur, médecin en Normandie, avec des anecdotes humoristiques. ©Electre 2025
20,00 €
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La collaboration dans la Manche : 1940-1944

Éditeur(s) : Eurocibles
Une étude des différents faits de collaboration dans la Manche pendant la Seconde Guerre mondiale ; collaboration politique, miliaire et policière et celle du quotidien (relations amicales, dénonciations, etc.). Avec des reproductions d'affiches de propagande. ©Elect...
20,00 €
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Jean-Marie, Mellon Roger dit Valhubert : soldat de la Révolution, chef du 1er Bataillon de la Manche, général d'Empire

Éditeur(s) : Eurocibles
G. Ménard retrace l'histoire du militaire, originaire de la Manche : son enfance, ses premiers pas dans l'armée, sa participation aux campagnes napoléoniennes, sa mort à Austerlitz, etc. Avec de nombreux documents d'archives. ©Electre 2025
23,00 €
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Juin 40-44 en Cotentin : objectif(s) Cherbourg

Éditeur(s) : Eurocibles
L'auteur étudie les évènements et les batailles qui ont eu lieu à Cherbourg pendant la Seconde Guerre mondiale, et plus particulièrement à partir de 1940, en s'appuyant sur de nombreux documents d'archives. Il reconstitue avec précision les faits, jour après jour. ©E...
23,00 €
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Vol au-dessus des boucles de la Seine normande, de Giverny au Havre. Flight over the Seine's bends in Normandy, from Giverny to Le Havre

Auteur (photographe) : Jérôme Houyvet
Éditeur(s) : Eurocibles
Big Red 1 Editions
Un album de photographies aériennes, réalisées en ULM, au-dessus des boucles de la Seine, de Giverny au Havre, en survolant Rouen, Caudebec-en-Caux, le pont de Tancarville, etc. ©Electre 2025
29,90 €
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Expressions, proverbes et dictons en langue normande

Éditeur(s) : Eurocibles
Recueil d'expressions, de proverbes et de dictons normands, classés par thèmes : l'homme, le travail et les biens, le temps, l'agriculture, la société et la philosophie de la vie. Avec un lexique, des conseils de prononciation, des comptines et des devinettes. ©Elect...
20,00 €
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