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Livres Encyclopédie des spécialités pâtissières

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Encyclopédie des spécialités pâtissières. Vol. 1. La Lorraine
Encyclopédie des spécialités pâtissières. Vol. 1. La Lorraine
Auteur : Daniel Chaboissier
Éditeur(s) : J. Villette
Détaille toutes les spécialités historiques, régionales et de terroir en pâtisserie, en confiserie et chocolaterie, entrées pâtissières chaudes et froides de Lorraine en provenance des professionnels de la région : babas de Stanislas, Saint-Epvre, ambassadeur de Lorr...
38,00 €
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