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Serie La pulsion alimentaire : histoire des hommes vue de leur assiette
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La pulsion alimentaire : histoire des hommes vue de leur assiette. Vol. 1. De la fin du Moyen Age à Catherine de Médicis

La pulsion alimentaire : histoire des hommes vue de leur assiette. Vol. 1. De la fin du Moyen Age à Catherine de Médicis

Auteur : Maurice Bensoussan
Éditeur(s): l'Arganier
Cette étude illustrée d'anecdotes montre comment l'alimentation et son corollaire la faim furent l'un des moteurs essentiels de la marche de l'homme vers le présent. Le premier volume débute au moment des croisades et s'achève à l'arrivée des plats italiens en France...
22,31 €
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