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Les cuisines du Pays niçois. Le culte des pâtes
Éditeur(s): Serre
Présente les spécialités de pâtes typiques du pays niçois : pâtes fraîches à l'encre de seiche, les sugellis, gnocchis de pomme de terre, la soupe de moules et au safran, pâtes fraîches au citron et à la crème. ©Electre 2024
8,00 €
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Les cuisines du Pays niçois. Les légumes du potager
Éditeur(s): Serre
Recettes de légumes traditionnelles, caractéristiques de Nice et de sa montagne, le Pays de Gavot. Au menu : salade de petits artichauts tièdes et petites sèches, fleurs de courgettes en beignets, lentilles à la sauge et leur accompagnement de montagne, petits farcis...
8,00 €
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