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Événements Dédicace avec Pierre Gagnaire

Dédicace avec Pierre Gagnaire

DédicaceRecette Cuisine traditionnelle
Pierre Gagnaire © Jacques Gavard
À l'espace Expo de la librairie
Le 07/02/2017
Librairie Mollat
Horaires : À partir de 17:00
« La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire : 105 recettes simples et créatives », aux éditions Solar
Élu par ses pairs plus grand chef étoilé du monde, Pierre Gagnaire, génial poète des fourneaux, 3 étoiles au guide Michelin, signe ici son premier livre de cuisine simple et accessible. Au fil des cinq saisons culinaires qu'il adopte dans tous ses restaurants, il nous fait partager, à travers 35 menus et 105 recettes, son goût pour les associations de saveurs et une cuisine colorée et étonnante, mais toujours facile a élaborer. Pour des repas uniques à la portée de tous.

Bibliographie

La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire : 105 recettes simples et créatives

La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire : 105 recettes simples et créatives

Auteur : Pierre Gagnaire

Éditeur : Solar

Un ouvrage composé de 30 menus à travers 105 recettes découpées en cinq saisons : pour P. Gagnaire, l'année se divise en effet en cinq périodes et non en quatre, le début du printemps étant en soi une cinquième saison. Prix Procope de la cuisine bourgeoise 2017. ©Electre 2024
30,00 €
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