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Jean-Pierre Xiradakis 1

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Du 23/06/2016 au 23/06/2016
Horaires d'ouverture : Non renseigné
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Dans le cadre de Bordeaux Fête le VinMarche à pied... de vigne, aux éditions FéretAu « 91 », rue Porte-Dijeaux
Le restaurateur raconte son voyage de Bordeaux à Imbros en Crète, à la découverte des vins. Au fil de ses rencontres et des paysages, en passant par Bergerac, Cahors, Gaillac, les Baux de Provence, la Toscane, il réfléchit sur l'évolution des vignobles, notamment avec le bio.

Bibliographie