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Rencontre avec Alain Ducasse et Christian Regouby

Alain Ducasse © DR
Le 20/04/2017
Horaires : À partir de 18:00
Publié le 06/04/2017
« Manger un acte citoyen », aux éditions Les Liens qui Libèrent
Alain Ducasse est l’un des chefs les plus célèbres de sa génération, classé par le magazine Forbes parmi les 100 personnalités les plus influentes de la planète. Dans ce livre, il raconte pour la première fois des fragments de sa vie et propose à tous les citoyens des solutions concrètes pour réapprendre à manger. Le chef en appelle ici, en compagnie de Christian Regouby, à une Déclaration universelle de la gastronomie humaniste.

La rencontre sera retransmise en direct sur mollat.com.

Bibliographie