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De mémoire de cuisiniers : les arts de la table à travers les âges

Auteur : Richard Thames


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Résumé

Du cru au cuit, des festins de l'Antiquité à la nourriture lyophilisée, l'art de se nourrir à travers les âges. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Histoire des petits

Auteur(s) : Auteur : Richard Thames

Éditeur(s) : Hachette Jeunesse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Françoise Rose

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782010214356

Reliure : Cartonné

Pages : 48

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g