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Coffret guide Hachette des vins 2012

Paru le : 03/11/2011
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : François Bachelot - Directeur de publication : Stéphane Rosa

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Résumé

Le guide présente des fiches d'identité pour chacun des 10.000 vins sélectionnés, avec notes, commentaires, adresses et fourchette de prix. Un nouveau chapitre propose de découvrir, à travers toute la France, cartes et sélection de vins proposés par les 200 restaurants et bars à vin recensés. Un livret décrit les accords entre mets et vins régionaux à travers de nombreuses recettes. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Un coffret exceptionnel réunissant : Le Guide Hachette des Vins 2012 Une sélection de 10 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix ¤ 36 000 vins dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts pour cette sélection entièrement nouvelle. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter l'information la plus complète et la plus fiable possible. ¤ 450 coups de coeur attribués à l'aveugle : des vins qui ont particulièrement plus aux jurys. ¤ 2 000 bons rapports qualité/prix immédiatement repérbles. ¤ 6 500 producteurs : leurs coordonnées, les horaires de visite, ainsi que les gîtes et chambres d'hôtes éventuels. ¤ 150 restos et bars à vins, sélectionnés dans toute la France, pour prolonger votre plaisir et faire des découvertes. Le livret « Mets & vins : accords régionaux » Un tour de France des produits du terroir. Découvrez pour chacun : ¤ son descriptif : histoire, production et saveurs ¤ les vins de la région qui mettent en valeur le goût du terroir ¤ une recette illustrée, de la plus traditionnelle à la plus originale : carpaccio de saint-jacques à la mangue, boeuf à l'angevine, macarons pamplemousse et miel... ¤ un choix de vins de la région ou d'ailleurs, pour trouver l'accord idéal, classique ou innovant, avec votre plat.

Fiche Technique

Paru le : 03/11/2011

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-238253-3

EAN13 : 9782012382534

Format : Non précisé.

Reliure : Etui

Pages : Non précisé.

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1692 g