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La dégustation et l’évaluation du vin

La dégustation et l’évaluation du vin

Auteur : Pierre Rajotte

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Résumé

Ce guide, fouillé et accessible, propose un apprentissage pas à pas de la dégustation afin d’amener l’amateur à connaître, à évaluer et à noter tous les aspects d’un vin. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 22/08/2007

Thématique : Dégustations

Auteur(s) : Auteur : Pierre Rajotte

Éditeur(s) : ALLIAGE (QUÉBEC)

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782921327589