Une présentation de l'histoire et de l'élaboration du crémant de Bourgogne qui ouvre sur une partie pratique pour apprendre à le choisir, le conserver, le déguster, le marier avec les plats et même cuisiner avec ce vin. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/08/2015

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-François Bazin - Préfacier : Dominique Loiseau - Photographe : Thierry Gaudillère

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-10-072879-4

EAN13 : 9782100728794

Reliure : Relié

Pages : 240

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 1215 g

27,00 €

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