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Le vin comme performance culturelle : le cas du Cirò Doc en Calabre

Le vin comme performance culturelle : le cas du Cirò Doc en Calabre

Auteur : Fournier, Vincent

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Résumé

Le vin est devenu un produit culturel et identitaire autant qu'un produit commercial. A partir de l'histoire du Ciro Doc, Vincent Fournier explique ce phénomène. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 08/09/2014

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Fournier, Vincent

Éditeur(s) : Del Busso éditeur

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-923792-53-8

EAN13 : 9782923792538

Reliure : Broché

Pages : 161


Poids: 0 g