Entre la plantation et les premières bouteilles, il faut cinq ans. Années de doute, années où les choix faits (la biodynamie) pèsent lourds et peuvent écorner bien des déterminations, où les erreurs se paient comptant. De l'installation à la première vinification, l'auteur a suivi un couple de vignerons dans le Jurançonnais. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2009

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Pierre Coudouy

Éditeur(s) : Monhélios

Collection(s) : Sur les pas

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-914709-80-4

EAN13 : 9782914709804

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 320 g

18,00 €

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Vigneron bio, de la terre au vin : parcours de vie sur le terroir du Jurançon

Auteur : Pierre Coudouy

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