La présentation et le traitement de la problématique de la gouvernance des terroirs vitivinicoles sont accompagnés d'édudes de cas choisis dans les vignobles traditionnels du sud-est de la France,à travers notamment la brève histoire du CREVA (conseil régional des vins d'Aquitaine). Des points de repères sur les modes de gestion en vigueur dans d'autres pays sont également fournis. ©Electre 2025
Paru le : 02/12/2010
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Aménagement, développement, environnement, santé, sociétés (Pessac, Gironde) Auteur : Institut des sciences de la vigne et du vin (Villenave-d'Ornon, Gironde) Auteur : Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin (Pessac, Gironde)
Éditeur(s) :
Féret
Collection(s) : Connaissance du monde du vin
Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-Claude Hinnewinkel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35156-061-7
EAN13 : 9782351560617
Reliure : Broché
Pages : 357
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 650 g
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