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101 bières : grandes marques et brasseries artisanales

Auteur : Gilbert Delos

Paru le : 19/08/2015
Éditeur(s) : Dunod
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les 101 à découvrir
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une sélection de bières du monde entier avec, pour chacune, son style et son mode d'élaboration. Avec un carnet d'adresses de caves à bière en France ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Houblonnées, fruitées, amères, acidulées ou torréfiées..., la palette de saveurs des bières est sans limite. Dans ce livre, 101 bières de France, de Belgique ou du bout du monde, élaborées par de petits artisans ou de grandes brasseries internationales, sont décryptées. Découvrez la diversité de styles, d'arômes et de goûts qu'offre aujourd'hui le monde de la bière. Ce livre n'est ni un palmarès des «meilleures» bières du monde, ni une liste de bouteilles les plus rares, mais une sélection de bouteilles incontournables qu'il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie. Des choix aussi personnels que pertinents mêlant grandes histoires et petites anecdotes, défendus avec conviction et humour !

Fiche Technique

Paru le : 19/08/2015

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Gilbert Delos

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Les 101 à découvrir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-10-073790-2

EAN13 : 9782100737901

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 224

Hauteur : 20 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 250 g