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Passionnément bières : plus de 400 bières cultes et artisanales à travers le monde

Auteur : Mark Kelly

Auteur : Stuart Derrick

Paru le : 24/10/2014
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Chantal Mitjaville

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Résumé

Une présentation de 400 bières classées par ordre alphabétique de continent puis de pays, décrites selon leur histoire, leur goût et leur style. Egalement des informations sur la fabrication de la bière, sa consommation, les événements dont elle est le thème, etc. Accompagné d'un carnet de dégustation. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Ce livre-coffret vous présente les plus grandes bières de la scène brassicole internationale. Découvrez d'abord l'essentiel de la bière, de son mode de fabrication au choix du bon verre pour la servir. Les 600 photographies vous invitent ensuite à voyager à travers les bouteilles, les étiquettes et les brasseries. Chaque bière est décrite en détail : son origine, son style, sa puissance et les notes qui caractérisent son goût. L'ouvrage est accompagné d'un carnet de dégustation vous permettant de noter vos impressions et de distinguer, d'une bière à l'autre, les différentes flaveurs qui les caractérisent. Le guide de référence pour tous les amateurs de ce breuvage ancestral populaire.

Fiche Technique

Paru le : 24/10/2014

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Mark Kelly Auteur : Stuart Derrick

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4723-7466-5

EAN13 : 9781472374660

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous étui

Pages : 219

Hauteur : 28 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 3,7 cm

Poids : 1689 g