Sélection de 101 rhums incontournables, avec pour chacun une photographie de la bouteille, sa région de production, son mode d'élaboration et son style. Avec un carnet d'adresses de cavistes en France et en Europe. ©Electre 2024
Connaissez-vous le ti'punch ou le CRS (citron, rhum et sucre) élaboré à partir de pur jus de canne frais ? Eh bien, imaginez-vous qu'ils ne représentent qu'une goutte dans un océan de rhum ! Blancs, ambrés ou vieux, ces rhums viennent du monde entier, aussi bien des DOM français, de Cuba ou de la Jamaïque que du Guatemala, du Venezuela ou encore des Philippines.
Laissez-vous guider dans cette immense diversité pour un pur moment de bonheur !
Au fil des pages et des bouteilles, l'auteur vous invite avec passion à découvrir la richesse de styles et d'arômes ainsi que les distilleries, les hommes et les traditions qui font le rhum.
Paru le : 19/08/2015
Thématique : Spiritueux
Auteur(s) : Auteur : Alexandre Vingtier
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Les 101 à découvrir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-073789-5
EAN13 : 9782100737895
Reliure : Relié
Pages : 224
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 383 g
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