Le chef propose une centaine de recettes faciles à réaliser dans une cuisine non professionnelle : spaghettis alle vongole, gambas sautées sur lit de Granny Smith, daurade au four sauce quatre-quarts, soufflé à l'orange, etc. ©Electre 2025
Paru le : 30/11/2016
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Piège
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano - Directeur artistique : Sonia Lucano
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-135665-9
EAN13 : 9782011356659
Reliure : Relié
Pages : 251
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.4 cm
Poids: 1765 g
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