Fe.GH a su conquérir Alain Ducasse à force de persévérance et d'humour, alliant tradition, terroir et originalité. Elle propose ici ses meilleures recettes comme le coco de la poule ou la ducassienne. ©Electre 2025
Paru le : 12/10/2011
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Alain Ducasse Auteur : Frédérick E. Grasser-Hermé
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Monetta
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-338-0
EAN13 : 9782841233380
Reliure : Relié
Pages : 375
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 4.1 cm
Poids: 1705 g
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